søndag 25. september 2011

Morgenstemning


Lørdag var det lukta av gjærbakst som var morgenstemning i heimen hos oss.
Helene har morgenstemning på bloggen Alt som er vakkert i  helga, kikk innom der!
Nydelig blogg.

Jeg fant en oppskrift på en eplestang som måtte prøves ut.


Først lagde jeg eplemos av deilige norske epler.


Oppskriften var enkel, mel,melk,sukker,smeltet smør og gjær ble blandet til en god og smidig deig.


 Det er av og til terapi å knø deig synes jeg.


Her har deigen hevet og jeg har lagt eplemosen på.


Mmm, klar til å spises...

Her er oppskriften:

7 dl melk
150 g margarin
2 dl sukker
50 gr gjær
ca 1 kg hvetemel
Jeg måtte ha mer mel da deigen ble klissete uten, kanskje det hoder med 6 dl melk.

fyll : eplesyltetøy eller eplebiter og  kanel
pensles med egg, strø med perlesukker
Heves i ca 45 min
Stekes på 200 grader i ca 25 min

Ha en fin søndag!
Hilsen Bente

11 kommentarer:

  1. Åh, jeg fikk veldig lyst på å dra på besøk... Her er ikke bakelysten på topp, men når jeg ser dette så får jeg nesten - bare nesten, lyst til å bake jeg også! Ha en riktig fin søndag! Siri

    SvarSlett
  2. Åh...Den såg nydelig ut:)Tusen takk for at du deler oppskrift:)

    SvarSlett
  3. Smakelig morgenstemning. Fikk vann i munnen.
    Takk for inspirasjonen. Ut for å plukke epler.

    Ha en velduftende søndag

    SvarSlett
  4. Denne så og høres veldig god ut. Kanksje noe å prøve (hvis jeg kan finne litt gjær her nede). Ha en fin søndag.

    SvarSlett
  5. Å så deilig det så ut,,,jeg liker også veldig godt å bake gjærbakst....for det er så deilig og så blir det så god lukt i huset,,,,nyt det.Anne

    SvarSlett
  6. Nå var jeg heldig !
    Har nettopp laget eplemos og tenkte så på at jeg skulle hatt en god oppskrift på gjærbakst m.eplefyll
    så fant jeg den her hos deg med en gang!
    Takk ! Den skal prøves i morgen !
    Ser deilig ut !
    Klem Anne

    SvarSlett
  7. Hvor ser det lækkert MUMS!..og billederne er meget illustrative. Tak for opskriften ;-)

    SvarSlett
  8. Den så alldeles nydelig ut! Takk for oppskriften, den skal prøves!

    Heleneklem

    SvarSlett
  9. Tusen takk for inspirasjonen! Kan nesten kjenne den gode lukten av gjærbakst helt hit :-)

    SvarSlett

Scrapbooking av sommersysler

Hva gjør man når regnet øser ned hele Sankt Hans helgen ? Jeg fordypet meg i interiør- og hageblader og kl...