søndag 7. august 2011

Sommermatsysler


I sommer har jeg og gemalen vært veldig produktive. Blant annet har vi laget fiskekaker.


Av ca 3 kg fisk, mest lyr, noe sei og en liten torsk ble det ca 50 fiskekaker.


Vi fikk låne en skikkelig kvern til å male fisken med, og stekte dem på ei takke.


Nam, de smakte myyye bedre enn de vi kjøper i butikken !


Så måtte jeg jo lage sommerens syltetøy, nemlig rips/bringebærsyltetøy.


Oppskift:  600 g bringebær
                 400 g rips
                 600 g sukker
Bærene kokes raskt opp, sukker has i og du rører og rører til det tykner.
Nam, nam  både på vafler og på brødskiva.
Nå er ferien over, men striskjorta og havrelefsa blir det ikke på oss !

Ha ei fin uke!


6 kommentarer:

  1. ÅÅÅ... nå ble jeg sulten, ser jo så godt ut da !!!
    Ha en fin kveld, klem.

    SvarSlett
  2. Herlig, kjenner nesten den gode lukten!

    SvarSlett
  3. Takk for oppskrift!Ikke sikkert jeg får tak i bringebær i år,dermed kan denne bli uprøv, men har notert den i syltetøykokeboka mi! Har du noen gode oppskrifter på rips el solbær-syltetøy? det bugner av dem her, ikke helt moden enda. Klem

    SvarSlett
  4. Maten ser fristenede ut, nam......

    SvarSlett
  5. Flinke dokke er!

    Heimelaga fiskekaker er
    berre snop :-)

    SvarSlett

Pelargonia-dilla og oppussing.

Jeg skal innrømme det, jeg lider av pelargonia-dilla.  Grunnen er jo helt klar, det er jo så mange nydelige, forskjellig...